Il Cairoli Restaurant celebra i sapori autentici della cucina milanese offrendo un’esperienza gastronomica di livello. Fiore all’occhiello di questo ristorante a Milano, aperto anche agli ospiti esterni che non soggiornano in hotel, è la sua suggestiva vista sul Castello Sforzesco.

Tutti i piatti sono realizzati con materie prime fresche e di qualità, selezionate con cura in base alla stagionalità, dando vita agli iconici piatti della tradizione milanese: risotto con medaglione di ossobuco, costoletta alla milanese, mondeghili e molte altre specialità.  Non mancano proposte di pesce e ricette adatte anche a uno stile di vita vegetariano.

Grazie all’elevata qualità dei piatti e a un servizio impeccabile, il Cairoli Restaurant è stato menzionato nella Guida MICHELIN Italia 2026; il nostro ristorante in centro a Milano è stato inoltre inserito nella Guida Milano e Lombardia a Tavola e Il Golosario. 

Il Cairoli Bar, posto al fianco del ristorante, è aperto tutti i giorni dalle 7:00 alle 23:30 per una pausa caffè o un aperitivo, immancabile rito della tradizione milanese. Vieni a gustare la nostra Gin Experience o, se cerchi un assaggio sostanzioso prima di cena, prova la formula “Pinsiamoci su”. La protagonista? La pinsa, fragrante e creativa, perfetta da condividere con un drink in mano.